На главную > Корнеплоды > Как правильно сажать корневой сельдерей?

Как правильно сажать корневой сельдерей?

корневой сельдерей

корневой сельдерей

Корневому сельдерею – достойное место на грядках
Большинство из нас знакомы с листовым сельдереем, который из-за резкого и сильного запаха не всем нравится. Совсем другие свойства имеет корневой сельдерей. Известная огородница Октябрина Ганичкина назвала сельдерей самым вкусным корнеплодом. Только
вот вырастить его не так-то просто – у корневого сельдерея длинный вегетационный период – более полугода. И чтобы получить хороший крупный корнеплод (400-600 г), требуется 170-180 дней. Но дело не только в этом. Давайте разберемся во всем по порядку.
Особенности выращивания корневого сельдерея:
1. Надо правильно выбрать сорт сельдерея
Наиболее крупные корнеплоды дают позднеспелые сорта Пражский гигант, Максим, Русский размер (0,5-1 кг), из среднеспелых – Егор, Есаул, Купидон (350-500 г).
2. Подготовка почвы для сельдерея
Корневой сельдерей хорошо растет на нейтральных (рН около 7), богатых перегноем супесчаных, легко- или среднесуглинистых почвах, а также окультуренных торфяниках. Причем лучше он удается на открытых, хорошо освещенных участках. Лучшими предшественниками будут огурцы, капуста, лук и картофель. В течение 2-3 лет сельдерей нельзя выращивать после моркови, укропа, петрушки, так как у них общие вредители.
Органические удобрения вносят под предшествующую культуру или осенью (не менее 5-6 кг/кв.м), а минеральные – весной: 17-20 г мочевины (или 25-28 г аммиачной селитры), 17-20 г двойного суперфосфата, 15-20 г хлористого калия.
3. Выращивание рассады сельдерея
• Подготовка семян: из-за высокого содержания эфирных масел семена прорастают очень медленно, поэтому им нужна предпосевная обработка. Завернув семена в марлю или ткань, поместите их в емкость с водой при температуре 20-25°С на сутки. Или выдержать в растворе Эпина-экстра. Такая обработка позволяет получить всходы на неделю раньше. Можно сеять и сухие семена, но всходить они будут 2-3 недели.
• Посев: для получения рассады семена высевают в конце февраля-начале марта в обогреваемые теплицу или парник. Оптимальная темпера-
тура для выращивания рассады сельдерея днем 14-16 °С и 10-12 °С ночью, поэтому если погода холодная и температура в теплице ниже 10°С, то лучше не рисковать и вырастить рассаду в помещении. В посевной ящик насыпают почву (смесь дерновой земли и перегноя с добавлением небольшого количества песка) слоем 3-4 см, и высевают семена в рядки, присыпая тонким слоем почвы.
• Уход: надо поддерживать оптимальную температуру в пределах 18-20°С, регулярно поливать (но не заливать!). Как только появятся всходы, установите подсветку, иначе слабенькие сеянцы вытянутся. Если всходы будут частые, то их придется осторожно проредить.
В фазе двух настоящих листочков начинают пикировать сеянцы в отдельные стаканчики диаметром 6×6 см, прищипывая стержневой корень на 1/2-1/3 длины. При этом точку роста не заглубляют. Примерно через 2 недели рассаду надо подкормить раствором минеральных удобрений (1 чайная ложка нитрофоски на 3 л воды) из расчета 2 столовые ложки раствора на одно растение. За несколько дней до посадки рассады в грунт ее закаляют при темпера-туре 12-15°С. Для этого ящики с рассадой выносят на открытый воздух (на балкон, террасу).
4. Высадка рассады сельдерея
В начале мая (в более северных районах – в середине-конце мая) сельдерей высаживают в открытый грунт. Перед посадкой рассаду поливают. Высаживают во второй половине дня. Сажают рядами, с расстоянием 40-50 см Растения в ряду располагают через 25 см. При посадке в лунку добавляют по горсти перегноя и золы, всё тщательно перемешивают и поливают (1 л). Очень важно, чтобы при высадке рассады верхушечная почка не была засыпана землей. Иначе на всей поверхности корнеплода образуются корни, что заметно уменьшает его размеры и ухудшает вкусовые качества.
После посадки растения еще поливают, а почву вокруг слегка мульчируют перегноем.
5. Уход за сельдереем
• Полив и рыхление: сельдерею нужен регулярный и обильный полив, особенно в августе и сентябре. Если погода стоит засушливая, то поливать сельдерей нужно раз в неделю, а то и два раза. После полива обязательно рыхлите почву, но не окучивайте растения, чтобы предостеречь образование у корнеплодов «бороды». При недостатке влаги, да еще в плотной почве корнеплоды расти будут плохо. А чем легче и рыхлее будет почва, тем лучше корнеплодам сельдерея.
• Подкормки: в июне-июле каждые 2-3 недели подкармливайте сельдерей настоем коровяка (1:10), расходуя по 1 л на 1 кв. м. Если будете использовать минеральные удобрения, то в июне подкормите комплексным удобрением, содержащим азот, фосфор и калий (в 10 л воды разводят по 1 столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и мочевины, расходуя по 5 л раствора на 1 м2), а в июле-августе – фосфор, калий и микроэлементы. Всего должно быть не менее 3-х подкормок.
• Стареющие листья (по одному) регулярно в течение лета удаляйте.
• В начале августа отгребите почву от растений, оголяя корнеплоды (эта процедура называется разокучиванием) и удалите боковые корни, отросшие в верхней части. Делают это в пасмурный день или вечером. Мелкие корешки можно удалить,осторожно протирая «головку» корнеплода влажной тряпочкой, а более крупные поверхностные корни срезают острым ножом. Эту операцию проводят через каждые 2 недели, удаляя боковые корешки все глубже.
• Для профилактики грибной инфекции в начале августа обработайте растения медьсодержащими препаратами (ридомил голд, медный купорос, бордосская жид кость, оксихом, купрозан).
• В конце августа обрывают старые нижние листья, если не делали этого раньше. Это тоже улучшает качество корнеплодов – они станут более гладкими.
6. Уборка корнеплодов сельдерея
Чтобы вырастить крупный корневой сельдерей, не следует выкапывать его преждевременно. Основное нарастание массы корнеплодов идет в сентябре. Но важно и не припоздниться с уборкой, иначе сельдерей прихватит заморозками. Тогда он храниться долго не будет. Для защиты от заморозков вокруг растений можно разложить рыхлый слой соломы толщиной 10-15 см, или же накрыть укрывным материалом поверх установленных дуг.
В зависимости от зоны выращивания и складывающихся погодных условий к уборке приступают с конца сентября. В октябре уже выкапывают
довольно крупные корнеплоды. Для хранения наружные листья обрезают, оставляя центральную розетку, и складывают корнеплоды в ящики, пересыпая влажным песком. Хранят в прохладном месте.
Но не все растения растут одинаково, поэтому будут и слабые, с мелкими корнеплода-ми. Такие, не удаляя ботвы, прикопайте г в ящик с землей и спустите в погреб. Время от времени, как подсохнет почва, понемногу поливайте. И постепенно корнеплоды подрастут. В южных районах с мягкими зимами сельдерей можно оставить в земле на всю зиму – вкус корнеплодов в этом случае улучшается.

admin Корнеплоды

Случайные записи

  1. Нет комментариев yet.
  1. Пока что нет уведомлений.