На главную > Капуста > Сорта капусты и борьба с вредителями

Сорта капусты и борьба с вредителями

капуста

капуста

Белокочанную капусту выращивают многие. Но как правило люди используют всего несколько сортов и одинаковые для всех условия выращивания. А это недальновидно. Ведь «правильная» капуста способна и кормить весь год, и лечить.
Шкала сортов
Приобретая семена белокочанной капусты, нужно подойти к выбору сортов скрупулезно. Ведь для каждого – свое кулинарное применение и, конечно, свои методы выращивания. Кроме того, использование сортов разных сроков созревания позволяет создавать целый конвейер из капусты на все лето!
1.ДЛЯ ЕДЫ В СВЕЖЕМ ВИДЕ
селекционеры создали сочные и, как правило, раннеспелые сорта. Это гибриды F1: Балла, Взрыв, Вспышка, Зефир, Малышка и Стряпуха. Урожай можно собирать уже через 40-50 дней после высадки рассады. Нежные и сладкие, кочаны совсем не хранятся, их лучше готовить и сразу съедать без остатки.
2.ДЛЯ ЗАГОТОВОК И РАННЕГО КВАШЕНИЯ
наиболее подходят среднеспелые гибриды F1: Залп, Зося – первое квашение в конце августа; Кухарка, Разносол – второе в начале сентября; Теща – третье с середины сентября до середины октября. Время созревания – от 110 до 150 дней. Благодаря тому что эти сорта и гибриды дольше «сидят» на грядке, кочаны успевают накопить сахара и витамины в больших количествах. Их отличает хрустящий лист. Вообще зависимость такая: чем более поздняя капуста, тем более хрустящий у нее лист.
3.ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОЗДНЕГО КВАШЕНИЯ
существуют сорта, которые не только долго не портятся, но и способны накапливать сахара и становиться более хрустящими даже во время лежки. Они позднеспелые и зреют на участке 160-180 дней. Если вы хотите среди зимы готовить блюда из собственной капусты, посейте сорт Сахарная голова и гибриды F1: Катюша, Русская зима, Ульяна. Именно зимой из них может получиться самая вкусная квашеная капуста. Вы узнаете, как «музыкально» хрустит Сахарная голова, заквашенная кочаном или крупным листом!
Борьба с капустными вредителями без химикатов
Если огород небольшой, стоит учесть, что капуста без потерь соседствует далеко не со всеми растениями. Зато правильное размещение может избавить от проблем с вредителями и сделать овощи ароматнее и вкуснее.

КОГО БОЯТСЯ ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ

Итак, все растения с сильным запахом приветствуются на капустной грядке или рядом с ней. Благоприятны для роста капусты кустовая фасоль, свекла, огурцы, картофель, все виды салата и шпинат. А несовместима она с садовой земляникой и вьющимися бобами. Кроме того, и сама капуста не для всех овощей желанна, например, она отрицательно влияет на рост томатов.

Примечания

-Белокочанка очень полезна для желудка, так как содержит редкий противоязвенный витамин C. Капустный сок помогает при очистке организма. Квашеная капуста весной -один из самых богатых источников витамина С, поддерживающего иммунитет. Ее нужно есть обязательно.
-Высокий урожай белокочанная капуста даст только на плодородной почве с большим количеством перегноя, компоста, других органических удобрений. Лучшими предшественниками капусты считаются огурец ,картофель , бобовые, томат и лук.

admin Капуста

Возможно вас так же заинтересует:

  1. Нет комментариев yet.
  1. Пока что нет уведомлений.